Полное имя – Изабель Ясмин Аджан, родилась в Париже 27 июня 1955 года. Отец Изабель – этнический алжирец, который прошел простым солдатом Вторую мировую войну в составе французской армии. Изабель была не единственным ребенком. В семье был еще и мальчик, ее младший брат Эрик.
Эта французская актриса покорила подмостки театра и экраны кино, стала обладательницей рекордного количества премий за лучшую женскую роль – 5 премий «Сезар».
Изабель Аджани с 14 лет играет в театре, а в возрасте 17 лет становится частью труппы самого лучшего французского театра «Комедии Франсез». Но первая роль, которую играла Аджани в кино, в возрасте 14 лет, была в детской картине «Миленький угольщик», где вместе с ней на экране блистали такие звезды французского кинематографа, как Изабель Юппер и Натали Байе.
Широкая известность к Аджани приходит в 70-х годах, благодаря работам в кинематографе. Экранные персонажи Изабель Аджани представляли собой загадочных, хрупких, порой психически неуравновешенных дам в картинах разных жанров: в триллерах, драмах, комедиях, костюмных фильмах.
В театр «Комедии Франсез» Аджани поступила на работу в 1972 году. Перед ней открывались двери плодовитой театральной и кинематографической карьеры. В этом году Изабель играет в постановке «Дом Бернарды» Фредерико Гарсия Лорки в составе труппы Робера Осейна. Этот спектакль имел грандиозный успех. Годами позже этот спектакль был восстановлен труппой театра «Одеон». В 1974 году актриса снялась в ленте «Пощечина», режиссер Клод Пиното. Это была роль юной бунтарки, выступающей против собственного отца. Картина пользовалась огромных успехом, а Изабель Ажани, благодаря успеху фильма, заняла лидирующие позиции среди молодых актрис Франции. Затем были съемки в следующих картинах: 1975 год «История Адели Г.» режиссер Франсуа Трюффо, 1976 год «Барокко» режиссер Андре Тешине, 1976 год «Жилец» Романа Полански, 1978год «Носферату: призрак ночи» Вернера Херцога. В этих четырех историях раскрываются метаморфозы любви и психологические трудности, связанные с ними.
В 1981 году выходят фильмы с участием Изабель Аджани «Одержимая» Анджея Жулавски и «Квартет» Джеймса Айвори, за которые актриса отмечена премией «Сезар» на кинофестивале в Каннах, в номинации «Лучшая женская роль». Фильм «Убийственное лето» Жанна Беккера, вышедший на экраны в 1983 году, как и все предыдущие фильмы с Изабель Аджани, пользуется огромным успехом. Вообще, в 80-е годы Аджани становится самой любимой и невероятно популярной актрисой из Франции.
В 1996 году Аджани решила покинуть Париж и переехала жить в Женеву, в Швейцарию, объясняя свое решение тем, что если открывается возможность повысить качество жизни своих детей, не стоит от этого отказываться. Во Францию актриса вернулась в 1997 году только для того, чтобы стать председателем жюри на 50-м Каннском кинофестивале.